奶香雪糕的做法

时间:2022-04-29 16:06:50 美食 我要投稿
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奶香雪糕的做法

  雪糕国语叫做冰淇淋/冰激淋,是一种冰冻类的奶类甜品。以下是小编收集的做法相关内容,欢迎查看!

  辅料中的所有材料混合在一起

  小火加热,不停搅拌,直到混合物变得粘稠,稍微粘底,比果冻稍稀的程度

  将主料中的淡奶油加细砂糖打发到八分发

  前几天家里的电动打蛋器突然罢工了,新买的还在漫漫快递的路上,这是不知何时买东西送的一个迷你打蛋器,真心费劲儿

  将第2步做好的蛋黄糊加入打发好的淡奶油中,继续打发到微微流动的程度就可以了

  注意不要打发过度,会油水分离

  倒入带盖的保鲜盒中,入冰箱冷冻12-24小时

  中途隔几个小时,可以翻动搅拌一下,这样几乎没有冰渣,口感细腻

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