杯子雪糕做法

时间:2022-04-29 16:06:25 美食 我要投稿
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杯子雪糕做法

  导语:怎么做杯子蛋糕好吃?学做杯子蛋糕需要哪些原料和厨具?以下是小编为大家分享的杯子雪糕做法,欢迎借鉴!

杯子雪糕做法

  杯子蛋糕的做法步骤:

  1. 材料

  2. 蛋糕好帮手无铝泡打粉,如果害怕蛋白消泡,就加一点点泡打粉,蛋糕会松软些。

  3. 白糖分三次加入蛋白打发至湿性(弯角)发泡,蛋黄里加入黄油白糖打至浓稠后和蛋白拌匀,上下翻伴,筛入面粉和可可粉,翻伴均匀,入纸杯八分满,入烤箱170度20分钟。

  4. 奶油装饰,奶油倒入大碗加白糖加色素,打发至干性发泡(直角)。

  5. 好有节日气氛!可爱哦!

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