- 相关推荐
抹茶乳酪蛋糕的做法
天热的时候，有时间不妨做些小清新的东西，接下来小编搜集了抹茶乳酪蛋糕的做法，仅供大家参考，希望帮助到大家。
抹茶乳酪蛋糕的做法一
食材
奥利奥饼干 90克、黄油 45克、奶酪 250克、酸奶 55克、丁吉利片 2块、奶油 100克、抹茶粉 适量、白糖 50克
步骤
1、将奥利奥饼干捣碎，可以倒出来捣，比较好的话就是直接，在没有拆开包装的时候，将它捏碎。然后将饼干碎末倒入模具底部，然后用勺子压实，放到冰箱里备用。并且模具中要有45克黄油溶液。
2、将奶酪放到容器中，隔温水融化（可以把奶酪切小块，也方便它更快的融化）。再加入适量的细白砂糖，再搅拌均匀。
3、在搅拌均匀的奶酪液体中加入适量的酸奶。这里的酸奶当然是原味的'浓郁的酸奶了。品牌选择自己喜欢的都可以。
4、将丁吉利片泡开，放入温水融化成液体。再将融化的丁吉利片溶液倒入原先的乳酪糊中，这是形成蛋糕的关键一步。
5、将适量淡奶油放入碗中，用打蛋器或是筷子沿同一个方向打发，再将打发好的奶油倒入之前的乳酪糊中，并搅拌均匀。
6、再将一半的乳酪糊取出。其中一半加入抹茶粉搅拌均匀，再将它倒入另一半的乳酪糊中。
7、再将它们倒入盛有奥利奥饼干的蛋糕模具中，搅拌出好看的图案，如果有气泡可以震一下。
8、然后放入冰箱中冷冻3个小时，这样不需要烤制的，抹茶乳酪蛋糕就制作成了。
抹茶乳酪蛋糕的做法二
主料
奶油奶酪(80克) 、黄油(25克) 、中等大小鸡蛋(1个) 、酸奶(20克) 、低筋面粉(60克) 、杏仁粉(15克) 、细砂糖(50克) 、抹茶粉(5克) 、泡打粉(2克)
步骤
1、奶油奶酪，黄油里加入细砂糖搅打均匀。
2、分3次加入全蛋液，每次等搅拌均匀后再加下一次。
3、倒入酸奶，搅打均匀。
4、此时面糊可能会出现一点点油水分离的症状，为正常现象。
5、抹茶粉+低筋面粉+泡打粉+杏仁粉过筛后加入面湖中，翻拌均匀
6、倒入模具，烤箱体现预热，175度20分钟左右出炉（按各家烤箱功率不同而定）
【抹茶乳酪蛋糕的做法】相关文章：
抹茶蛋糕的做法04-30
抹茶巧克力蛋糕的做法04-30
红豆抹茶蛋糕的做法04-30
抹茶蛋糕卷的做法06-03
电饭煲抹茶蛋糕的做法05-04
抹茶蛋糕的做法电饭煲05-04
关于抹茶蛋糕的各种做法05-04
抹茶海绵小蛋糕的做法05-03
抹茶海绵蛋糕烤箱做法05-03
抹茶千层蛋糕的做法05-04