蒜蓉小龙虾怎么做好吃

蒜蓉小龙虾怎么做好吃

　　导语：蒜蓉和小龙虾的搭配，大家有没有试过呢?下面是小编分享的蒜蓉小龙虾的做法，欢迎参考!

　　主料

　　小龙虾2斤 金龙鱼纯香菜籽油适量

　　蒜3整个 大葱少许

　　姜片3-4片 纯净水580克

　　黄油40克 蚝油30克

　　生抽50克 盐适量

　　糖30克

　　做法步骤

　　1. 小龙虾泡在盐水里，30-40分钟。

　　2. 流动的水冲洗干净。

　　3. 用手抓住小龙虾的腿部，顺一个方向扭动。

　　4. 去除小龙虾的腮部。

　　5. 小龙虾的尾部，找到中间部分。

　　6. 左右扭动，抽出虾线。

　　7. 准备好所有食材。

　　8. 姜切片，葱切段，蒜切成蓉。

　　9. 热锅冷油，这样蒜蓉才不会糊。用的金龙鱼纯香菜籽油，味道香浓，做小龙虾绝对是绝配。

　　10. 放入蒜蓉翻炒出香味儿。

　　11. 放入处理好的小龙虾，不停翻炒。

　　12. 加入姜葱，继续翻炒到虾尾卷起。

　　13. 加入纯净水。

　　14. 黄酒。

　　15. 生抽。

　　16. 蚝油。

　　17. 白糖和盐。

　　18. 盖上锅盖，小火20分钟后，掀开锅盖，大火收汁，完工!

　　19. 蒜香味儿十足的小龙虾，配上一杯冰镇啤酒。

　　20. 我先开动了，别忘了小龙虾和金龙鱼纯香菜籽油更般配哦!

　　小贴士

　　一定注意要热锅凉油，要不然蒜蓉很容易糊掉。颜色味道都会有变化。期待你们的作品啊!

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