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抹茶牛轧糖的家庭做法
导语:牛轧糖是一种永不盛衰的小零食,好吃又营养,自己学着在家做一做哦!下面由小编为大家整理的抹茶牛轧糖的家庭做法,希望可以帮助到大家!
做法一:
主料
棉花糖500g
全脂奶粉200g
步骤
黄油放入不粘锅中小火融化
放入棉花糖,全程用小火
慢慢炒融化至微黄,放入奶粉,大概是喝汤那种勺子三勺就够了
倒入抹茶粉,拌成团
放入杏仁、这里我用的是杏仁,大家可以随意用自己喜欢吃的,花生蔓越莓都可以,杏仁和花生放入之前要先炒熟,搅拌均匀盛出来,趁热擀平切块。
做法二:
用料
花生(去皮)150g、黄油35g、白色棉花糖150g、全脂甜奶粉80g、抹茶粉6g
做法步骤
1、熟花生去皮稍稍压碎(烤花生请看我上一个可可味牛轧糖)
2、奶粉和抹茶粉混合过筛;
3、黄油放进不粘锅小火融化;
4、棉花糖倒进锅里烧至融化,然后关火;
5、粉类倒进锅里,翻拌均匀;
6、倒入花生碎,拌匀;
7、放进整形盘整形,放冰箱冷藏室!冷却至硬取出;
8、按自己的喜好切块;
9、包上糯米纸和糖纸就行啦!
小贴士:
全程小火
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