黑椒牛肉丁的做法

黑椒牛肉丁的做法

　　黑椒牛肉丁是一道美食，由牛腿肉、黄瓜、茭白、黑椒汁等食材制作而成。下面是小编分享的黑椒牛肉丁的做法，欢迎大家浏览！

　　做黑椒牛肉丁所需食材：

　　主料：牛肉400g，洋葱2/1个，青椒1个，小米椒3个，黑胡椒粉5g

　　辅料：生抽2勺，料酒1勺，淀粉15g，白糖2g，麻油10g，盐2g

　　黑椒牛肉丁的做法步骤：

　　1. 主料准备好

　　2. 牛肉洗净，用刀背拍一拍松，然后逆着纹理切自己喜欢的大小

　　3. 倒入适量生抽、老抽、料酒、白糖、麻油、生粉拌匀

　　4. 再撒入一些现磨黑胡椒粉，拌匀后放冰箱冷藏腌制一晚

　　5. 青红椒、洋葱切丁

　　6. 锅里放适量油，烧热后放洋葱拌炒出香味

　　7. 随后将腌制好的牛肉连着汤汁一起倒入拌炒

　　8. 炒至牛肉断生后放青红辣椒

　　9. 再略炒十几秒后撒一些黑胡椒粉即可

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