外婆香兔肉的做法

时间:2022-04-29 21:09:35 美食 我要投稿
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外婆香兔肉的做法

  外婆香兔肉,很有外婆的味道,虽然不像一般的红烧做法那么诱人,但是外婆的味道才是最诱人的味道。下面是小编分享的外婆香兔肉的做法,欢迎大家浏览!

外婆香兔肉的做法

  做外婆香兔肉所需食材:

  主料:兔肉400g左右

  辅料:食盐3g,橄榄油20g,老抽适量,料酒适量,白糖适量,红辣椒2个,大蒜半个,生姜半个

  外婆香兔肉的做法步骤:

  1. 兔肉洗净,切块

  2. 切好的兔肉放锅中焯水

  3. 捞出待用

  4. 大蒜拍扁、辣椒切片、生姜切丝

  5. 锅中加橄榄油,放入已焯水的兔肉,翻炒

  6. 加入盐、料酒、老抽、白糖等,继续翻炒。我家吃得清淡,加上要给宝宝一起吃,所以老抽稍微加得少一些

  7. 兔肉基本上色之后,加入大蒜和辣椒再翻炒一会,加少许水煮10分钟左右

  8. 兔肉基本上色之后,加入大蒜和辣椒再翻炒一会,加少许水煮10分钟左右

  9. 恩,最后还扔了几粒白术进去。。。

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