香辣鱿鱼烤土豆泥的做法

时间:2022-04-30 05:11:24 美食 我要投稿
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香辣鱿鱼烤土豆泥的做法

  鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。是很有营养的食材,下面是小编整理的香辣鱿鱼烤土豆泥的做法,欢迎阅读参考!

  香辣鱿鱼烤土豆泥要准备的食材:

  香辣鱿鱼烤土豆泥的做法步骤

  1. 鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟

  2. 加入盐和黑胡椒粉碾成泥

  3. 加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的

  4. 塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了

  5. 韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度

  6. 用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减

  7. 取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可

  8. 鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些

  9. 以前做过塞炒饭的,也很好吃

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