干煸菜花怎么做

干煸菜花怎么做

　　菜花具有和胃、补脾、强筋骨的功效，而且口感比较脆，那么干煸菜花怎么做好吃呢，一起来看看！

　　干煸菜花食材介绍

　　菜花一朵，植物油适量，葱花少许，姜片3片，蒜头5瓣，干辣椒2根，花椒粒十粒，盐少许，细砂糖1小勺，

　　干煸菜花的做法步骤

　　1、成品图

　　2、菜花用刀划成小朵冲洗干净，用盐水浸泡几分钟后沥干水分备用；

　　3、蒜头切半、生姜切片、辣椒切段；

　　4、起炒锅小火锅热倒入适量的植物油、放入花椒粒炒香；

　　5、放入蒜头、姜片和辣椒段爆香；

　　6、放入菜花中小火翻炒均匀；

　　7、放入少许的细砂糖和盐翻炒均匀；

　　8、继续翻炒至菜梗变色、花头金黄、关火盛出