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老北京懒龙(肉龙)的做法
懒龙也叫肉龙,味道很不错,浓浓的肉香味,很好吃。下面是小编整理的相关做法,欢迎阅读参考!
相关的食材准备:
老北京懒龙(肉龙)的做法步骤
1. 先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团,发酵一个小时。
2. 猪肉清洗干净,有点肥肉吃起来会更香。
3. 大葱洗干净备用。
4. 把肉剁成肉馅。
5. 大葱切碎。
6. 香菇洗净切碎。
7. 混合在一起。
8. 加入盐、酱油、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、香油和食用油拌匀。
9. 面团发酵好之后取出揉圆。
10. 我做的量大,分成两份,擀成长方形或者圆形都可以,均匀的涂抹肉馅。
11. 卷起来即可,这样在发酵二十分钟。
12. 大火蒸二十五分钟即可,在焖五分钟。
13. 蒸好之后切成小块开吃吧!
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