美食:鲅鱼饺子的做法

时间:2022-04-30 14:36:57 美食 我要投稿
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美食:鲅鱼饺子的做法大全

  本文导读:鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。今天小编教你鲅鱼饺子的做法。

美食:鲅鱼饺子的做法大全

  鲅鱼饺子的材料

  饺子面粉500克,鲅鱼肉250克,猪五花肉末100克,韭菜末100克,盐、料酒、胡椒面、香油各适量。

  鲅鱼饺子的做法

  1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。

  2、饺子面和好,稍饧,做成60个面皮,包入鲅鱼肉馅,成饺子形。

  3、锅内加适量清水,烧开后下入饺子,煮熟捞出即成。食时蘸醋。

  鲅鱼饺子的特点

  鲜嫩味美。

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