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关于西瓜雪糕的做法
雪糕原料有两种,一种是雪糕粉,即常说的冰淇淋粉(软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉),需要作为基粉加入水或者其他进行溶解;一种是雪糕奶浆,工业化量产袋装奶浆,制作的时候直接倒进去机器即可。下面是西瓜雪糕的做法,请参考!
西瓜雪糕的做法
做西瓜雪糕所需食材:
主料:西瓜根据自己模具,自制酸奶适量,猕猴桃适量,好时巧克力豆适量
西瓜雪糕的.做法步骤:
1. 西瓜去皮,切小块,去籽,用搅拌棒搅成果汁果泥。
2. 撇去浮在上层的白沫后,灌满模具的80%。
3. 轻轻放入每个模具几颗巧克力豆,轻轻放是不要让它完全沉底,那样就不像西瓜籽啦,我的模具不透明所以要凭感觉,透明模具会更简单,调整巧克力豆的位置哦。没有巧克力豆或不喜欢,就把西瓜籽放回去吧,啊哈哈哈
4. 西瓜冰激凌冷冻1小时左右,取出放上一层酸奶,再冷冻40分钟。
5. 40分钟时间可以打猕猴桃泥备用。
6. 到时间后,从冷冻取出,倒入最后一层猕猴桃果泥。
7. 直接可以插雪糕棒,开始进行最后冷冻啦。3小时以上会冻实。
8. 取出后可以用水冲外壳,就可以脱模无压力啦。试试吧。
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