花生拌西芹的做法

花生拌西芹的做法

　　花生米拌芹菜市一款菜品，主要原料是芹菜和花生仁，清脆色美，味道爽口，私家菜，青少年食谱中的健脾开胃食谱。花生拌西芹具体怎么做？以下仅供参考！

　　做花生拌西芹所需食材：

　　主料：花生200克，西芹250克，胡萝卜 50克

　　辅料：八角 半只，酱油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，醋适量，花椒油适量

　　花生拌西芹的做法步骤：

　　1. 锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；

　　2. 西芹去筋切丁；

　　3. 煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；

　　4. 锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；

　　5. 捞出沥干；

　　6. 把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；

　　7. 西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。

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