咖喱蟹的做法

咖喱蟹的做法

　　咖喱蟹

　　食材：
 

　　主料:螃蟹2只、洋葱50g、青椒30g、红椒30g

　　辅料:榄油适量、黄咖喱25g、蒜瓣3个、红辣椒2个、葱适量、椰汁250g、盐适量、辣椒油10ml、香菜适量、姜适量

　　步骤:

　　1.准备好所有的`食材。

　　2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。

　　3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。

　　4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。

　　5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。

　　6.放入咖喱炒香。

　　7.倒入螃蟹翻炒片刻。

　　8.加入椰汁。

　　9.再加适量的清水，加入盐。

　　10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。

　　11.加入辣椒油。

　　12.撒一些香菜出锅。

　　小贴士

　　螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。

　　不能食用死蟹，因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。

【咖喱蟹的做法】相关文章：

咖喱蟹的家常做法03-27

咖喱面包蟹的做法04-05

咖喱土豆做法06-04

家常咖喱鸡块做法06-04

花蟹的做法06-03

椰子蟹的做法04-12

上海咖喱牛肉汤的做法03-03

日式咖喱鸡块的做法教程03-09

咖喱鸡肉饭做法06-04

咖喱鸡块饭的做法介绍03-28