茄汁豆腐的做法

时间:2022-05-01 05:13:22 美食 我要投稿
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茄汁豆腐的做法

  茄汁豆腐是一道口味酸甜的美食,主要原料有豆腐、番茄、猪肉,辅料有植物油、蒜、食盐、番茄酱、鸡精、水、小葱。那么茄汁豆腐具体怎么做?

茄汁豆腐的做法

  做茄汁豆腐所需食材:

  主料:豆腐250g,西红柿1/2个,番茄酱1勺,蒜3瓣,葱花适量

  茄汁豆腐的做法步骤:

  1. 豆腐切片,用盐水泡一下,蒜捣碎,葱切碎,西红柿切碎,番茄酱装碗备用。

  2. 豆腐煎两面金黄,装盘备用

  3. 热锅热油,放入西红柿丁炒香,炒出西红柿味道。

  4. 放入蒜蓉一起爆香,让蒜香番茄味融合。

  5. 然后倒入适量的高汤和番茄酱,没有高汤也可以放凉白开。

  6. 煮开后,放入煎好的豆腐。

  7. 小火焖煮一会儿

  8. 放入适量的盐,五香粉,在焖一会儿,就可以出锅咯。

  9. 装盘

  10. 成品。

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