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原味曲奇的做法步骤
原味曲奇可口、酥脆,那么原味曲奇的做法又是怎么样的呢,下面一起去了解一下吧!
原料
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
低筋面粉100克 | 糖粉35克 |
鸡蛋20克 | 黄油75克 |
原味曲奇的做法步骤
1. 准备所需材料。(黄油提前温室软化)
2. 将糖粉倒入软化的黄油里。
3. 然后将糖粉和黄油混合后打发。
4. 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
5. 筛入低筋面粉。
6. 将低粉和黄油拌均匀。
7. 装入裱花袋。
8. 烤盘铺上油纸,再挤出花纹。
9. 烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面金黄即可。
小贴士
烤箱温度根据自家的烤箱调整。
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