羊肉砂锅面的做法

时间:2022-05-01 10:43:01 美食 我要投稿
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羊肉砂锅面的做法大全

  导语:羊肉砂锅面还是很容易做的,尤其在冬天吃热气腾腾羊肉砂锅面是不错的选择。它的营养价值很高,除了提供我们日常的营养物质,同时在冬季也能起到御寒和保健的效果,是冬天不错的一种选择。

  羊肉砂锅面的做法

  食材

  主料羊肉1000g 辅料盐适量黄酒500g老抽适量姜适量八角适量桂皮适量葱 适量辣椒适量青蒜适量糖 适量鸡精适量。

  步骤

  1.连皮带骨羊肉洗净

  2.放开水焯5分钟,捞出,用清水漂净

  3.取砂锅,放入羊肉

  4.倒入400克黄酒。

  5.放姜,葱结,八角,桂皮,辣椒,大火煮开,小火40分钟

  6.加糖,老抽,煮30分钟.

  7.加盐,大火收汁

  8.防止粘锅底,常常搅拌一下。

  9.待汁收干,放些鸡精。撒些青蒜末即可。

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