清蒸羊肉的做法

清蒸羊肉的做法

　　材料：

　　主料：羔羊腹肉500g

　　配料：葱1根、花椒20粒、姜1块

　　调料：生抽2汤匙

　　准备：

　　羊肉改刀切大块，姜切片，葱白切段、葱叶切碎

　　做法：

　　1. 锅内放入凉水，加入花椒，葱段和姜片，放入羊肉煮熟；

　　2. 捞出煮熟的羊肉，用清水洗去表面浮沫；

　　3. 放入冰箱冷冻室30分钟后取出，切薄片装盘；

　　4. 均匀淋入适量生抽；

　　5. 能量土锅中加适量水，放入蒸架，再放入盘子，选择“松软饭”程序，程序结束后就可以吃了。

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