番茄炖牛腩的做法图解

番茄炖牛腩的做法图解

　　说到吃牛肉，相信多数人的首选食材都是牛腩，红烧、炖汤等种种做法必不可少。而牛腩既提供了高蛋白质，它的脂肪含量又相对较低，怕长胖或是要控制体型的人群也是同样适合的呢，今天小编介绍番茄炖牛腩的做法，一起来试试看吧：

　　番茄炖牛腩的做法步骤

　　1. 准备食材。新鲜的牛腩一块、番茄4个、姜一块、葱一根。

　　2. 将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮。

　　3. 牛腩切块。番茄一半切成碎丁，一半切成大块。姜切片、葱切末。

　　4. 锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒。煮开后撇去浮沫。牛腩捞出备用。

　　5. 锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均。

　　6. 将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐。然后加入适量的热水。

　　7. 大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内。选择牛肉按钮。

　　8. 肉炖好后打开。倒入大块西红柿。然后一起盛入锅仔中。点个酒精炉开动吧。

　　小贴士

　　1、 汤一定要一次性加足。这样汤汁才能更加味美。

　　2、 没有酒精炉的朋友，在加入大块西红柿后，一定要再次煮开。

【番茄炖牛腩的做法图解】相关文章：

番茄牛腩的正宗做法04-12

番茄牛腩的家常做法集锦07-19

番茄炖豆腐的做法06-04

西红柿牛腩的做法03-26

牛腩的做法大全03-14

牛腩面的做法大全04-05

炖鸽子的做法03-26

炖羊肉的做法02-14

炖蛋的做法06-03

炖鸭子的做法06-04