腌制羊肉串做法的文章

关于腌制羊肉串做法的文章

　　腌制羊肉串的做法一：

　　原料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋

　　做法：

　　1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。

　　2、把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。

　　3、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。

　　4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30-50分钟即可。

　　腌制羊肉串的做法二：

　　材料：羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐

　　做法：

　　1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来。

　　2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌匀。

　　3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次。

【腌制羊肉串做法的文章】相关文章：

羊肉串腌制方法03-26

羊肉串的腌制方法06-04

牛排腌制的做法07-25

酸菜的腌制方法的做法03-26

腌制酱萝卜的做法07-20

腌制腊牛肉的做法12-14

腌制黄瓜的做法04-12

烤羊肉串腌制方法04-05

烤羊肉串的腌制方法06-04

腌制酸黄瓜的做法大全07-19