洋葱孜然羊肉家常做法

洋葱孜然羊肉家常做法推荐

　　冬天到了，这是最适合吃羊肉的季节了。前面我们已经介绍了冬季吃羊肉的好处，所以废话不多说，直接为大家介绍洋葱孜然羊肉的做法吧。跟着我们的文字学起来，为家人送去一份美味，一份温暖吧！

　　主料：羊肉200g、洋葱80g

　　辅料：孜然粉适量、盐适量、孜然粒适量、淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量

　　制作步骤：

　　1、羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。

　　2、放入淀粉、生抽、料酒、孜然粉后，腌制半个小时。

　　3、洋葱切成丝。

　　4、锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。羊肉变色后，放入适量的盐。放入老抽，上色。放入孜然粒，出锅。

　　5、锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。放入少量的盐调味。

　　6、.洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。放入花椒粉、孜然粒、芝麻。

　　7、出锅前洒点香葱。香喷喷的洋葱孜然羊肉就做好啦！

　　小提示：

　　1、喜欢吃辣的话，可以放点辣椒面。

　　2、放入洋葱一起炒，是为了解油腻。

　　3、如果喜欢吃香菜，香葱可以换成香菜。

　　4、放入淀粉腌制，羊肉会更嫩一些。

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