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鲜虾花甲汤的做法
蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。那么鲜虾花甲汤的做法是怎样的?以下仅供参考!
做鲜虾花甲汤所需食材:
主料:虾适量,花甲适量,金针菇适量,姜适量,蒜适量,葱花适量,香菜适量,盐适量,蚝油适量,胡椒适量,芝麻油适量
鲜虾花甲汤的做法步骤:
1. 花甲,选择一些吐舌头的,保证活的。
2. 选择了花甲,虾去掉胡子和头上刀。如果你耐烦就开背去虾线。
3. 金针菇,(金针菇撕小洗干净)蒜,姜,葱花,香菜
4. 油热,爆香蒜和姜
5. 然后给虾和花甲翻炒
6. 给水,大半汤碗,煮开汤汁变奶白色
7. 这时候给金针菇,盐,一点蚝油.。在煮开,给葱花
8. 出锅给点芝麻油,撒上香菜
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