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莲子龟苓膏的做法
龟苓膏有清热解毒解暑等功效，非常适合夏日吃，吃时可以加入少许蜂蜜、白糖或炼乳，可以有效的缓解下苦味，在夏天，龟苓膏凉吃更美味哦。今天小编介绍莲子龟苓膏的做法，一起来试试看吧：
莲子龟苓膏的做法
步骤1.莲子洗净，温水浸泡30分钟，倒入开水锅中煮20分钟左右至熟，捞出备用，锅内水倒掉不要。
步骤2.将龟苓膏粉倒入盆中，一点点倒入少许凉水，用匙搅匀成糊状。
步骤3.将开水缓缓冲入，边冲边搅，搅拌均匀成汤状。
步骤4.将煮锅放于灶上，一手持面筛一手端汤，将汤透过面筛倒入煮锅中。用匙不时摁压，使汤顺利下入锅内。
步骤5.煮开后用勺子在锅中顺时针搅动，略煮10秒关火，倒入保鲜盒中晾凉。放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上。
步骤6.食用时取出切成小块，加入适量熟莲子、泡开的枸杞、蜂蜜即可。
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