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排骨饭怎么做
虽然排骨饭的做法较为简单，但是要做一碗香喷喷的排骨饭还是须要研究的，下面就是小编介绍一碗好吃的排骨饭怎么做教程，一起来看看看吧！
主料
排骨两根 土豆半个
香菇五朵 胡萝卜半根
辅料
葱 姜
蒜 盐
生抽两勺 辣椒
大米三杯 鸡精
排骨饭的做法步骤
1. 切几块大葱和生姜。
2. 锅中放清水，放上几颗大料，香叶，葱姜，将排骨焯水。
3. 焯水后，撇去浮沫，捞出备用。
4. 土豆切小块后，泡水洗去表面淀粉。
5. 胡萝卜切小块。
6. 香菇根据喜好切小片和或者切丁。
7. 葱姜蒜辣椒切块。
8. 小火下葱姜蒜炒香，然后放入土豆和胡萝卜翻炒后，加入排骨，放少许生抽，鸡精，继续翻炒至均匀上色。
9. 米淘洗干净后，加平时煮饭量的水，然后倒入排骨和蔬菜，按煮饭键即可。
10. 如果是有其他菜，就无需放盐，如果是单独的排骨饭，就少放一点盐提味。
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