蒜苔炒肉丝怎么做

蒜苔炒肉丝怎么做

　　最近太忙没时间做饭，今天刚好有空发个比较家常的菜，蒜苔炒肉丝，下面说说做法吧!

　　蒜苔炒肉丝食材介绍

　　猪瘦肉300g，蒜苔250g，姜1块，小米辣3个，生抽1勺，盐少许，生粉适量，花椒几颗，

　　蒜苔炒肉丝的做法步骤

　　1、材料，蒜苔洗净切段，姜，蒜，辣椒切末。瘦肉洗净切丝(瘦肉中加入适量生粉和小勺酱油拌匀备用)

　　2、锅洗净烧热，放入适量食用油。

　　3、六成热放入肉丝迅速划散开来。

　　4、炒至肉丝微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

　　5、放入蒜苔翻炒片刻。(大概十秒钟的样子)

　　6、调入适量盐和生抽炒均匀即可出锅。

　　7、成品。

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