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锅巴土豆的做法图解
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。下面是锅巴土豆的做法:
锅巴土豆的做法步骤
1. 把土豆削皮,切块入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,容易让土豆入味
2. 煮熟后的土豆捞出来晾干水份
3. 锅内放入少许芝麻油(我们家的芝麻油是外公自己种的芝麻榨出的油)将煮熟的土豆放入锅中,中小火煎
4. 煎至两面焦黄
5. 依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽进行翻炒,起锅前放入葱花段
6. 成品图,又没有流口水吖
小贴士
土豆煮熟要立即捞出来,不然会煮烂。有椒盐的可以把花椒换成椒盐,有芝麻的可以放入点芝麻,更香。
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