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韩式泡菜炒五花肉的做法
韩式泡菜炒五花肉
材料
韩式袋装泡菜,五花肉,葱,姜,蒜,韩式辣酱
做法
1 五花肉切薄片
2 放少许油把五花肉投入
3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出
4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香
5 倒入韩式泡菜
6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁
7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟
8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用
五花肉泡菜炒饭
菜谱简介
吃烤肉的时候一定会要盘五花肉,喜欢听肉被烤出的滋滋声,闻那种特别的香味,而且还要烤得焦黄一点,脆一点才好吃,哈哈,知道那很不健康,但不是经常吃没有太大关系啦 :)我家里常备的还有泡菜,是小袋包装的,正好是一次的量,不用操心保存的问题。犯懒的时候拿点五花肉,打开袋泡菜,加上米饭一炒也是很香啊,很喜欢那种泡菜用油煸出的浓郁的香味。老公也同样喜欢这口,吃石锅拌饭时,还要让人家服务员把泡菜特意煸一下,呵呵,事儿吧!
材料
五花肉,泡菜,剩米饭,油
做法
1.五花肉切小丁,泡菜切小段。
2.油热后煸五花肉,煸出香味,煸得焦一点。
3.倒入泡菜和袋里的汁,翻炒一会儿,同样要炒出香味,要是干的话稍微加一点点水。
4.最后把米饭倒入拌匀就可以吃啦!
韩式泡菜五花肉
菜谱简介
吃喝玩乐的日子总是过得很快,一晃眼长假过了大半,就要接近尾声了,也许该把放飞的心收回来,好好在家里调整一下,自己动手做几道简单美味的家常菜,也是一种放松吧~~
材料
五花肉,韩式白菜泡菜,洋葱,黄豆芽,韩式辣椒酱,生抽,糖,芝麻香油,白芝麻(炒熟少许
做法
1.猪肉五花肉片切段,加韩式辣椒酱,生抽,糖腌制片刻。
2.黄豆芽去根洗净,入沸水快速汆烫捞起备用。
3.洋葱切丝,韩式泡菜切段备用。
4.热油下锅,爆香洋葱丝。
5.放入五花肉片炒至肉片微缩。
6.下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。
7.起锅前淋入少许香油。
8.洒上炒熟白芝麻增加香味。
小诀窍
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作,我用是可以烧烤的五花肉片,已经处理成很薄的片状,直接改刀成段即可,比较方便 五花肉片因为事先腌过已经入味,泡菜的咸味也很够,所以这道菜不需要额外再加盐了,在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美 剩余的泡菜汁不要浪费,倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁 最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油,令整道菜更加香浓
韩式泡菜煸花肉
菜谱简介
基本上蒜、姜、青葱和调味泡菜里都有,所以是无需调味的,泡菜是自制的,这次采用新鲜辣椒腌制,所以比较辣,就加入了番茄酱中和味道,番茄酱不但可完全融合这道菜,还可使这道菜的颜色更美观。
材料
泡菜300g,带皮花肉200g,番茄酱2汤匙,熟芝麻少许
做法
1、花肉洗净切块,泡菜轻轻压出汁液切块。
2、锅里沾油,放入肉块大火煸炒至微焦出油。
3、加入泡菜和番茄酱用中火煸炒。
4、开始干身时,泡菜汁分两次加入继续煸炒。
5、炒至泡菜干身即可上碟,撒上熟芝麻一起拌食。
小诀窍
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