韩式泡菜炒五花肉的做法

时间:2022-05-03 00:45:25 美食 我要投稿
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韩式泡菜炒五花肉的做法

  韩式泡菜炒五花肉

  材料

  韩式袋装泡菜,五花肉,葱,姜,蒜,韩式辣酱

  做法

  1 五花肉切薄片

  2 放少许油把五花肉投入

  3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出

  4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香

  5 倒入韩式泡菜

  6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁

  7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟

  8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用

  五花肉泡菜炒饭

  菜谱简介

  吃烤肉的时候一定会要盘五花肉,喜欢听肉被烤出的滋滋声,闻那种特别的香味,而且还要烤得焦黄一点,脆一点才好吃,哈哈,知道那很不健康,但不是经常吃没有太大关系啦 :)我家里常备的还有泡菜,是小袋包装的,正好是一次的量,不用操心保存的问题。犯懒的时候拿点五花肉,打开袋泡菜,加上米饭一炒也是很香啊,很喜欢那种泡菜用油煸出的浓郁的香味。老公也同样喜欢这口,吃石锅拌饭时,还要让人家服务员把泡菜特意煸一下,呵呵,事儿吧!

  材料

  五花肉,泡菜,剩米饭,油

  做法

  1.五花肉切小丁,泡菜切小段。

  2.油热后煸五花肉,煸出香味,煸得焦一点。

  3.倒入泡菜和袋里的汁,翻炒一会儿,同样要炒出香味,要是干的话稍微加一点点水。

  4.最后把米饭倒入拌匀就可以吃啦!

  韩式泡菜五花肉

  菜谱简介

  吃喝玩乐的日子总是过得很快,一晃眼长假过了大半,就要接近尾声了,也许该把放飞的心收回来,好好在家里调整一下,自己动手做几道简单美味的家常菜,也是一种放松吧~~

  材料

  五花肉,韩式白菜泡菜,洋葱,黄豆芽,韩式辣椒酱,生抽,糖,芝麻香油,白芝麻(炒熟少许

  做法

  1.猪肉五花肉片切段,加韩式辣椒酱,生抽,糖腌制片刻。

  2.黄豆芽去根洗净,入沸水快速汆烫捞起备用。

  3.洋葱切丝,韩式泡菜切段备用。

  4.热油下锅,爆香洋葱丝。

  5.放入五花肉片炒至肉片微缩。

  6.下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。

  7.起锅前淋入少许香油。

  8.洒上炒熟白芝麻增加香味。

  小诀窍

  这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作,我用是可以烧烤的五花肉片,已经处理成很薄的片状,直接改刀成段即可,比较方便 五花肉片因为事先腌过已经入味,泡菜的咸味也很够,所以这道菜不需要额外再加盐了,在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美 剩余的泡菜汁不要浪费,倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁 最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油,令整道菜更加香浓

  韩式泡菜煸花肉

  菜谱简介

  基本上蒜、姜、青葱和调味泡菜里都有,所以是无需调味的,泡菜是自制的,这次采用新鲜辣椒腌制,所以比较辣,就加入了番茄酱中和味道,番茄酱不但可完全融合这道菜,还可使这道菜的颜色更美观。

  材料

  泡菜300g,带皮花肉200g,番茄酱2汤匙,熟芝麻少许

  做法

  1、花肉洗净切块,泡菜轻轻压出汁液切块。

  2、锅里沾油,放入肉块大火煸炒至微焦出油。

  3、加入泡菜和番茄酱用中火煸炒。

  4、开始干身时,泡菜汁分两次加入继续煸炒。

  5、炒至泡菜干身即可上碟,撒上熟芝麻一起拌食。

  小诀窍

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