辣子鸡怎么做

时间:2022-04-27 14:20:34 美食 我要投稿

辣子鸡怎么做

  辣子鸡丁是四川名菜之一,味香微甜,营养丰富,制作简单。下面分享辣子鸡丁的菜谱教程。

  工具/材料

  鸡腿、盐、糖、胡椒粉、料酒、生粉、葱姜蒜、辣椒、花椒、酱油、鸡精、糖

  操作方法

  1、鸡腿剔骨,切小块,加入适量的盐,糖 ,胡椒粉,料酒腌制10分钟。

  2、用适量的的生粉拌匀。

  3、将鸡肉放入油锅,炸至表面金黄色就捞出来。

  4、锅内重新倒上油,放姜蒜爆香

  5、加入辣椒和花椒。

  6、加入鸡肉翻炒,倒入酱油,生抽,鸡精,胡椒,糖,开大火,均匀翻炒五分钟。

  7、出锅后,撒一点芝麻,就可以吃了。

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