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威风蛋糕的做法
导语：怎么做威风蛋糕好吃？学做威风蛋糕需要哪些原料和厨具？让零基础菜鸟都能零失败做出美味威风蛋糕。以下是小编整理威风蛋糕的做法的资料，欢迎阅读参考。
威风蛋糕的功效与作用：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
威风蛋糕的制作材料：
低粉80克 鸡蛋四个 色拉油55克 清水50克 糖粉30克 砂糖30克
威风蛋糕的家常做法：
1、色拉油加水加糖粉搅拌至乳化状态
2、加入蛋黄加入过两次筛的低粉
4、搅拌均匀
5、蛋白分三次加糖打至湿性发泡
6、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊拌匀
7、在把蛋黄糊全部倒入蛋白里
8、完全的拌匀，不要画圈，以免消泡，上下翻拌
9、将拌好的面糊倒入模具，轻轻震几下，震出大气泡
10、烤箱越热160度40分钟，烤好拿出立刻倒扣放凉脱模
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