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抹茶蛋糕的做法电饭煲
导语：相信大家都很喜欢吃抹茶味的蛋糕吧，学做抹茶味的蛋糕就可以想吃就自己做啦，下面是小编收集整理的电饭煲做抹茶蛋糕的方法，欢迎参考！
【篇一：抹茶蛋糕的做法电饭煲】
1准备材料，我是用煮烂的红豆配上适量红豆沙搅拌均匀，代替红豆罐头。都没有的.话也没关系，可以淋上蜂蜜或糖浆，主要是这个做法不加糖，所以得淋上点甜的。
2在电饭锅的内胆中倒入面粉和抹茶粉。
3搅拌均匀。
4将蛋和奶打在一起，搅拌均匀。
5将蛋奶混合液倒入电饭锅内胆中，搅拌均匀。
6放回电饭锅中用普通煮白饭模式就行啦，如果发现还没熟透，就再煮一次，因为是自动的，不用担心会焦。
【篇二：抹茶蛋糕的做法电饭煲】
1把面粉和抹茶粉混合过筛一遍
2把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜
3再加入50ml的热水，充分溶解
4把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里
5把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀
6筛入混合粉，要一点点的筛
7充分搅拌均匀
8蛋清里加入一勺白糖，少许的'盐，1-2滴醋，开始打发蛋清
9打到一半时，再加一次白糖，总共加三次，继续打发
10蛋清打到筷子能插在里面短时间不倒下来即可
11把蛋清分三次加入到抹茶糊里，以上下十字的方式搅拌均匀
12电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油
13把搅拌好的糊糊倒入电饭煲里
14放在桌面上轻轻的震几下，排出多余的气泡
15用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，待跳到保温后，维持30分钟左右，再按回煮饭键，待跳到保温后在维持10-15分钟即可
16这个时候取一根牙签插入蛋糕中，看拔出的时候牙签上是否沾有杂物，如果拔出来的牙签很干净，就说蛋糕完全好了，如果拔出的牙签上有沾杂物，那就再烘一会
小窍门：
1.面粉一定要过筛
2.放蛋黄和蛋清的容器一定要是无水无油的
3.蛋清的打发一定要透，不然烘出来的蛋糕口感会粘哒哒的
4.把打发好的蛋清加入到抹茶糊糊中去的时候，一定不能顺着搅拌，要么就用十字搅拌法，要么就像炒菜一样的，从下往上搅拌
【篇三：抹茶蛋糕的做法电饭煲】
1、先把蛋黄跟蛋清分开，再把面粉.抹茶粉.泡打粉拌一下加入蛋黄搅拌，再加入牛奶打成糊状，记住不要太稀了哦。
2、在把蛋黄跟蛋清分开，把蛋黄放入混合好的面粉中内一起搅拌，然后再把蛋清打到有很多气泡，如果家里没有打蛋器的小伙伴们就用大一点的铁勺子打，注意打的时候要向顺时针方向打，蛋清打到气泡再加入白糖，白糖一定要分成两次加哦，加第一次的时候你就能看到快要成奶油的状态了，再加入白醋，白醋是为了不然气泡很快就散掉的，最后再加入白糖，打到奶油形就OK了
3、再把调好的.奶油加入打好的面糊再打一下，最后把锅预热，倒入色拉油即可，再按煮饭键，大约在20到30分钟左右就可以出锅啦
小贴士：
如果想让他蓬松度好一点的话，就加点酵母粉，用保鲜膜包好，放在有点温度的地方让他发酵三四十分钟，我是等不及了就没加酵母发酵，但是没加味道也还是很棒的哦。
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