电饭煲蔬菜蛋糕的做法

电饭煲蔬菜蛋糕的做法

　　导语：电饭煲蔬菜蛋糕的做法是什么?下面是小编为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!

　　做法一：【电饭煲蛋糕】

　　食材

　　低粉100g　鸡蛋5只　牛奶50g　糖105g　泡打粉1g　黄油30g

　　步骤

　　1.牛奶 糖 鸡蛋 黄油 低粉和泡打粉

　　2.鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

　　3.40克糖放入蛋黄里搅拌均勻

　　4.黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀

　　5.再放入牛奶搅坢均匀

　　6.然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用

　　7.先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状

　　8.再放30克糖用打蛋器继续打发

　　9.最后放35克糖用打蛋器快档继续打发

　　10.打至蛋白成硬性能站起尖角不消失

　　11.取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈

　　12.再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里

　　13.上下搅拌均匀不能划圈

　　14.觉拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡

　　15.放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温，保温好会叫，所以只要按四次煮饭键就可以了

　　16.蛋糕好后，拿出电饭煲放涼

　　小贴士

　　搅拌面糊时不能打圈要上下搅拌防止消泡

　　做法二：【苹果味电饭煲蛋糕】

　　食材

　　面粉100g　鸡蛋6个　牛奶1盒　油适量　糖适量　苹果适量

　　步骤

　　1.准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉

　　2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

　　3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

　　4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

　　5.搅拌好的面糊

　　6.蛋精放糖左右搅拌，

　　7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

　　8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀

　　9.搅拌好的面糊

　　10.将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

　　11.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

　　12.按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

　　小贴士

　　蛋清蛋黄放在的容器内一定要是无油无水的。

　　以上所以搅拌的程序全部都要左右搅拌。

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