砂锅菌菇汤的做法

砂锅菌菇汤的做法大全

　　砂锅菌菇汤是小编非常喜欢的一道汤，小编现在把做法分享给大家，希望大家喜欢。

　　砂锅菌菇汤的做法大全

　　步骤/方法

　　1黑、白蟹味菇，海鲜菇，香菇，杏鲍菇，竹笋。

　　2葱、姜改刀。

　　3首先给香菇、杏鲍菇、海鲜菇、竹笋改刀。

　　4锅内热油爆香葱、姜。

　　5爆香后下入竹笋。

　　6等竹笋炒的一会下入杏鲍菇，这两种比较难炒 所以先炒。

　　7最后下入所有材料炒 尽量炒的'干干的。

　　8然后放入少许鲍鱼汁、蚝油。

　　9还有海鲜酱油。

　　10放入煮滚的水中 因为鲍鱼汁和蚝油的关系已经足够鲜了 就不要放鸡粉或味素了 出锅前加盐调调咸淡即可。

　　11小火慢慢的煮约1小时 出锅前用盐给汤调调咸淡即可。

　　注意事项

　　竹笋食疗作用：

　　竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；

　　具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；

　　主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

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