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挂耳咖啡的做法大全
挂耳咖啡是清咖的一种，毕竟相比起在化工中合成的速溶咖啡粉，挂耳咖啡才叫真正的现磨咖啡。下面是小编给大家整理的关于挂耳咖啡的做法，欢迎阅读！
挂耳咖啡的做法 1
用料
挂耳咖啡 一包
全脂牛奶 一盒
法压壶
做法
步骤1：用80°左右的热水，缓慢的倒入挂耳咖啡中，最后大概注水200-240ml左右。注意第一次加水的时候只需稍微加一点水让咖啡粉充分润湿，闷大概20秒，释放咖啡粉的香味
步骤2：这个是我疏忽了，忘记拍照?家里的欧德宝喝完了，这次选了三元全脂牛奶，其实效果差不多，所以也不用盲目崇拜进口牛奶?9?6只要是全脂牛奶就可以做出来丰富的奶泡～牛奶加热，取三分之一的牛奶直接倒入刚才做好的咖啡中，因为要做拿铁，所以还要做奶泡，我用的法压壶。剩下的牛奶放入法压壶中，多次抽拉法压壶的拉杠，奶泡就做好啦?0?0是不是超级简单?9最近在种草调动打奶泡器，打算买一个，下次对比一下?。
步骤3：最后加入做好的奶泡就大功告成啦～感觉除了奶泡的丰厚程度差了些，其他都可以完美媲美星爸爸啦。关键是价格便宜了不是一点两点，而且周末的早上不出家门就可以喝到拿铁咖啡啦，绝对是每天都要喝咖啡的宅女必备。
挂耳咖啡的做法 2
食材
主料
挂耳咖啡1包
炼乳10克
辅料
水200毫升
步骤
1.挂耳咖啡一包
2.放入法压壶
3.开水分2次泡入
4.浸泡一会放入炼乳
5.把法压壶盖子盖上
6.倒入杯中，完成!
挂耳咖啡的做法 3
打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶，静置一到两分钟。（水温大致为90摄氏度）
第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。
静置闷蒸30秒。
第二次注水：继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150～200毫升后停止（约半瓶罐装可乐的量）。
整个时长控制在1分左右。
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