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牛奶蒸蛋的做法大全
鸡蛋的吃法真是多的数不胜数，现在做一份简单的甜。小编为大家分享的牛奶蒸蛋的做法大全，希望大家喜欢!
牛奶蒸蛋的做法1
原料：土鸡蛋2个、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙
做法：
1. 鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，用筛网过滤1次。
2. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
3. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
主料
鸡蛋1个 牛奶100毫升
辅料
白砂糖5克 核桃仁3克 柠檬汁2毫升
牛奶蒸蛋的做法2
1.准备好的纯牛奶(没有可以尝试用奶粉冲泡哟)
2.鸡蛋，一人吃一个就好咯。
3.一颗鸡蛋打进牛奶中，加入白砂糖，同一方向搅拌。
4.挤少许柠檬汁，(放心不酸的)
5.搅拌均匀后，就要准备蒸咯。
6.蒸之前用保鲜膜覆盖住，牙签戳上几个小洞。(这里使用的是保鲜袋代替的保险膜，因为用完了;这个方法可以避免蒸煮过程中蛋液膨胀变形)
7.上蒸锅，蒸15分钟即可，成品还是可以哟。
8.配上坚果就完成咯!(巴达木，杏仁，或者其他水果干都好的)
烹饪技巧
其实就是将水蒸蛋中的水不按成了牛奶，食盐换成了白砂糖。
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