粉蒸芋头的做法

时间:2022-05-08 10:32:15 美食 我要投稿
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粉蒸芋头的做法大全

  导语:粉蒸芋头属于素食,主料是芋头、大米,也是很地道的一道家常菜。以下是小编为大家分享的粉蒸芋头的做法大全,欢迎借鉴!

  材料:

  芋头400克、大米150克、糯米100克、大料4个、植物油、盐、酱油、细砂糖、剁辣椒、葱

  做法:

  1、大米、糯米和大料放入无水无油的热锅中

  2、小火不停地翻炒,直至米变成黄色,关火放凉

  3、去掉大料,将炒好的米放入料理杯中,打成米粉,不用太细

  4、芋头去皮洗干净,切成滚刀块

  5、放入植物油、盐、酱油和少许糖(提味)

  6、拌匀后腌制30分钟以上

  7、放入适量的米粉

  8、让每一块芋头都均匀地裹上米粉

  9、再放上剁椒,上锅蒸25分钟左右,出锅后撒上葱花即可

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