鸡爪怎么煮好吃

鸡爪怎么煮好吃

　　导语：鸡爪怎么煮好吃?鸡爪不要煮很久,太软了也不好吃,有点劲道的比较来劲。下面就由jy135小编给大家介绍一种好吃的鸡爪做法，大家一起去看看怎么煮吧。

　　鸡爪怎么煮好吃

　　食材：

　　主料：鸡爪750克

　　调料：冰糖10克、姜2片、八角2个、花椒1小把、桂皮2小片、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽3汤匙、香叶2片、十三香半茶匙

　　做法：

　　1.准备好食材和各种香料

　　2.鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好)

　　3.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟

　　4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干

　　5.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪

　　6.煮开后，加一汤匙料酒

　　7.加入两片姜

　　8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽

　　9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)

　　10.放入冰糖

　　11.加入半茶匙十三香

　　12.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可

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