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电饭锅焖面的做法大全
导语：用电饭锅焖面的方法既方便又简单，下面小编介绍电饭锅焖面的做法，欢迎参考。
【电饭锅焖面的做法一】
主料：湿面条250克 老抽适量 土豆100克盐适量 四季豆100克 香菜、小葱适量 半肥半瘦肉60克
做法：
1. 土豆刨皮切丁，四季豆切段，肉切丝
2. 将肉放锅里小火熬出油
3. 倒入四季豆，土豆，加入盐老抽翻炒3分钟
4. 加入适量的水烧开
5. 将烧开的油水混合汤倒出
6. 土豆四季豆放入电饭锅
7. 铺上面条
8. 均匀淋上油水混合汤盖上电饭锅按下蒸饭蒸十分钟
9. 打开锅盖面条用筷子抖散在浇上汤蒸10分钟就好出锅撒上小葱香菜可以开吃了。
【电饭锅焖面的做法二】
主料：瘦肉125g 鲜面条250g
辅料：盐巴1勺 洋葱1个 胡萝卜1个 海蛎干15颗 蚝油0.5勺 小葱1根
做法：
1. 新鲜的面条备用
2. 胡萝卜洗净，去皮，用刨刀刨成丝。葱洗净，葱绿切成长段。
3. 葱白切小段，以备爆葱油。洋葱洗净，切丝。海蛎干洗净备用。
4. 瘦肉洗净，切片后，用盐巴和地瓜粉腌制好备用。
5. 冷锅入油，下葱白爆香。
6. 待葱白稍微变成金黄色，下海蛎干炒香，然后依次加入洋葱胡萝卜，加1勺盐巴，炒到洋葱稍微变软。盛盘备用。
7. 用炒胡萝卜洋葱剩下的油将瘦肉稍微煸炒一下，盛盘备用。
8. 电饭锅内加入开水，放入炒好的洋葱胡萝卜海蛎干，待水开后放入鲜面，根据个人口味适当放点蚝油、盐巴(我平常就不喜欢加味精和鸡精，所以调味料比较简单)。注意，水不能太多，以面条刚露出水面一点点为好，否则面条会太糊。盖上锅盖，煮到电饭锅跳保温后，不着急打开盖子，再焖5～10分钟。
9. 待面条收干，加入炒好的瘦肉拌匀，将电饭锅置于加热档。
10. 放入葱尾，盖上锅盖，等电饭锅跳至保温后即可。
11. 美味又简单的焖面成品。今天水稍微多了一些，面条比较软，不过看起来还是很美味的。
【电饭锅焖面的做法三】
用料： 鲜面 500g 豆角 500g 五花肉 200g 西红柿 一个大的 蒜 四瓣 干辣椒 两个 姜 几片
做法：
1、按菜谱准备食材，洗净。
2、将四季豆两头掰掉，掰成四厘米左右长。
3、将五花肉切片，西红柿切小块，蒜和姜切片，辣椒切成段。
4、先往锅中倒入较多油，将蒜、姜、辣椒和肉一起翻炒，炒香后倒入适量老抽。
5、先加入豆角，翻炒三分钟后加入西红柿，继续炒三分钟，加满满一勺盐，将水加至菜完全被淹没。
6、将菜倒入电饭锅，设置为蒸煮档，煮沸后盛出半碗汤汁于碗中，备用。
7、盛好汤汁后就将鲜面铺在菜上，煮大约6分钟，汤汁快干时将之前盛出的半碗汤汁均匀的浇在鲜面上，继续闷煮7分钟左右，开盖观察面的湿度，若面刚好将汤汁吸收完又不是太湿的时候就可以出锅啦!
电饭锅做焖面的做法
1.先把五花肉用料酒和酱油（生、老抽）腌制10分钟，在电饭锅内少放些油倒入五花肉和葱姜蒜末拌匀，选用电饭锅煮饭的超快键，闷12–15分钟。
2.同时将蒜台切成段约一寸长及胡萝卜丝、洋葱和木耳，等待下锅。
3.买新鲜水面最好是粗的，少拌些油防止粘住。
4.放入蔬菜，再闷十分钟。
5.取水倒入锅内，以没过菜为宜，同时放入生抽、少许老抽、蚝油、盐、糖，加至水开。
6.水开后将面条倒入锅中切记不要拌！再闷20到30分钟，根据面条多少而定。
7.面熟后在锅内搅拌，如有汤继续再闷一会至水干。
8.一碗蒜台焖面做好了，口味好极了！喜欢吃辣的朋友可以加点辣油美极了！最大特点是简单易学省餐具，更重要的是非常入味！大家学着做吧！
怎么用电饭锅焖面
使用电饭煲焖面既简单易懂又很美味。
需要准备的食材， 一包方便面或者拉面或者可以根据个人的食量来准备，以及西红柿一个
还有香菇和蔬菜
做电饭煲焖面的步骤，第一步，把所以的菜都用清水洗干净拿来备用，接着准备面，如果是方便面就要用开水泡一分钟，把方便面泡软才可以用，如果选择的是挂面的话，就需要用锅大概煮两分钟，知道面软了才可以捞出来。接着把买好的西红柿和香菇都切成小丁状。
第二步，把电饭煲洗干净，然后把切好的西红柿覆盖一层。紧接着也把切好的香菇一层一层覆盖上去，接着放入辣椒油，最后就可以把面铺上去，可以撒一点点盐，把自己喜欢吃的青菜也以同样的方法一层一层直接铺上去，然后往里面加清水，需要清水的量差不多到与面相持平就够了。
最后一步，就可以按下煮饭的按键，等到电饭煲煮好跳闸的时候，可以把盖子打开用勺子均匀地搅拌一下，然后再焖5分钟左右就可以盛出来，最后就撒上葱花和胡椒粉就完成了。
焖面用生面还是熟面
焖面可以用生面做的。只要你是会煮面的，你就会明白电饭煲焖面的方式也是很容易的。直接把生面放进电饭煲里面也是可以煮熟的。把需要的青菜炒好以后，把它们都倒进锅里，然后加水到没过菜，之后就可以把松松的面抖放平摊到电饭锅里面。之后就可以盖上锅盖，煮一会就可以闻到焖面的味道。选择生面做的原因是最上面的面会比较快干，然后吃起来的口感会比较有筋道，但是中间和菜接触的那一部分因为吸收了菜汤，所以这样吃起来的口感会比较粘软的。合起来的口感也很美味的。
也有时候可以用熟面来制作，使用方便面时可以把它用开水浸泡一下，把方便面都泡开了之后就可以放进电饭煲里面和其他材料一起焖了。要是是其他的速食面也是一样的做法。
焖面的营养价值
焖面是中国中部和北部的特色小吃。北方人都喜欢这道菜。下面我们来了解一下焖面的营养价值吧。
首先面粉里面含有丰富的蛋白质，碳水化合物和维修生素，还有钙、和铁等多种有营养的微量元素，所以食用焖面有助于人体吸收蛋白质和一些有利于身体健康的微量元素。
焖面和其他青菜一起搭配的话，营养价值会更加。因为青菜中含有丰富的维生素，还要植物蛋白，所以食用焖面和青菜可以调养自己的消化系统。对于我们身体养心益肾、健脾和除热止渴都有很大的帮助。
中国的焖面是传统的小吃了。而且焖面这道小吃历史久远，远在宋朝就已经有了。并且在近年来，这个传统小吃的热度就一直不断增加。因为经济和技术的发展，我们甚至在全国各地都可以吃到焖面，收到了广大的消费者的喜爱。所以我们也可以在家尝试做着来品尝一下。
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