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鸡汁面的做法大全
鸡汁面味道令人垂涎,它的做法是怎样的呢?下面是小编为大家整理的鸡汁面的做法大全,仅供参考,欢迎大家阅读。
鸡汁面的做法 1
食材:
主料
鸡肉汤300g
面条100g
辅料
盐适量
步骤:
步骤1
准备食材
步骤2
先把鸡汤和鸡块加热
步骤3
加锅盖煮开后再煮3分钟
步骤4
加入面条开始煮面
步骤5
等面煮好加适量盐
步骤6
开吃
附:鸡汁汤面的做法
菜谱信息
主料
拉面150公克; 青菜适量;葱1根; 鸡腿肉;鸡汁浓汤适量;油适量
做法步骤
1. 将面、青菜烫熟放入碗中。
2. 将油加入炒锅,放进切末的香葱炒香。
3. 再放入鸡腿肉,倒入鸡汁浓汤,以加入适量盐与胡椒调味后煮约10分钟即可盛入作法1的碗内享用。
鸡汁面的做法 2
食材
鸡汁面 10克(个人口味酌情增减)
鲜猪肉 一小块
小菜心 10克(个人口味酌情增减)
黑木耳 10克(个人口味酌情增减)
洋葱 10克(个人口味酌情增减)
生姜 10克
蒜 10克(个人口味酌情增减)
小红米椒 10克(个人口味酌情增减)
料酒 1勺
食用油 1勺
精盐 少许
鸡粉 10克(个人口味酌情增减)
生抽 10克
芝麻油 1勺
方法/步骤
1、准备好所需材料。
2、把材料洗净,木耳泡发后切丁,洋葱切丝,小米椒剁碎,猪肉用一部分来剁成猪肉糜,剩下的部分切片装碗,放入适量料酒,生抽,精盐,鸡粉,食用油腌制备用。
3、锅中入水煮开,放进面块与菜心烫成8分熟。
4、烫好的面与青菜控干水,装碗备用。
5、把蒜和生姜剁成泥,倒入热油的锅中,等微榨出香味后再倒入剁碎了的小米椒,小火翻炒。
6、翻炒出浓浓的辣味后,倒入猪肉糜,猪肉片,木耳丁,洋葱丝中火继续翻炒。
7、翻炒好后,倒入热开水,烧滚,浓郁的汤底就完成了。
8、把滚好的汤底倒入之前装好面和青菜的碗里,再把煮好的鸡蛋破开放在面上,一碗美味的鸡汁面就可以开动啦。
鸡汁面的做法 3
原料:鸡蛋挂面、香菜、盐、鸡精、鸡汁、花椒粉、麻油、油泼辣子。
做法步骤:
第1步、锅中加水烧开,下入100g鸡蛋挂面。
第2步、在煮面的过程中,取一碗,放入鸡汁、麻油、花椒粉、鸡精。
第3步、放入适量盐。
第4步、盛入半碗煮面的汤,搅拌均匀。
第5步、将煮好的面挑入碗中。
第6步、措上香菜,淋上辣椒油。
第7步、成品。
小贴士:
主要突出麻(花椒粉)、辣(油泼辣子)、鲜(鸡汁)、香(麻油)。
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