奶粉的吃做法介绍

时间:2022-05-22 10:51:31 美食 我要投稿
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奶粉的吃做法大全介绍

  奶粉的吃法(做法)大全

  香蕉片的做法

  材料:香蕉、香蕉10份、奶粉1份、水5份。

  做法:

  用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。

  先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

  将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。

  经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品。

  奶黄馅的做法

  材料:鸡蛋80克、黄油40克、吉士粉10克、白糖75克、奶粉25克、澄粉10克。

  做法:

  黄油置室温软化,用打蛋器低速搅打至顺滑,加入白糖搅打至发白。

  分两至三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。

  所有的粉类混合过筛,加入打好的黄油里,拌成均匀的面糊。

  上蒸锅蒸30分钟左右,其中每间隔10分钟取出一次,用打蛋器搅散后再上锅蒸。

  蒸好后趁热搅散,然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上。

  甜甜圈的做法

  材料:

  A:糯米粉15克、水50克。

  B:高粉250克、白糖40克、盐1/4小勺、吉士粉5克、奶粉10克、酵母3克、鸡蛋30克、水60克、黄油15克。

  做法:

  糯米粉和水搅拌均匀,用小火边煮边搅成糊状。取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏1小时备用。

  将冰箱中取出的糯米面团,和B中除了黄油外的材料混合,揉至稍具光滑状。加入黄油,揉至延展。面团盖上保鲜膜,基本发酵50分钟。

  发酵后,将面团擀成1CM后的面饼,用小模子切出甜甜圈的造型,然后进行最后发酵20分钟。

  油烧至中温,下面圈,中间不停的翻动,炸至两面金黄。取出炸好的面圈,控油,放凉。

  将巧克力隔水软化,千万不可直接烧化哦。将甜甜圈放入巧克力糊中,蘸满一面。趁巧克力未干,撒上各式装饰,我撒的是:花生碎,彩色巧克力碎,椰蓉,杏仁片,四种。

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