空心菜怎么炒
空心菜
【别名】：藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜
【食量建议】：每餐约50克
【适宜人群】：适合便秘、三高人群宜食
【禁忌人群】：脾胃虚寒者、低血压患者慎食
原料：空心菜、葱、蒜末、食盐、味精、香椒、花生油。
炒空心菜的做法
1. 将空心菜摘洗干净，沥干水分。
2. 炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、辣椒、下空心菜炒至刚断生，加食盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。
炒空心菜的营养： 空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
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