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清炒菠菜的做法大全
清炒菠菜的做法大全详解
菠菜鲜嫩，营养丰富，很容易煮熟，不需要煮太久的时间，制作方法简单，可以做出很多美味菜肴，菠菜中含有丰富的铁元素和胡萝卜素等，是缺铁性贫血患者的绝佳健康食材，很多人喜欢吃青菜，但是唯独不喜欢菠菜，因为菠菜带有一股腥味，一般人无法接受菠菜的腥味，但其实只要处理得当，还是可以避免的。菠菜适合用来清炒，那么接下来小编就给大家介绍清炒菠菜的做法大全。
清炒菠菜的做法大全之一：
食材明细：菠菜，食盐，油，鸡精即可；
1.新鲜的菠菜清洗干净后切成小段，烧一锅清水，大火烧开之后将菠菜放进去焯烫一下，这样不仅可以去除腥味，还能去除菠菜中草酸的含量；
2.焯水之后捞出摊开，沥干水分备用，炒锅中加适量的油，可以适当的多加一些，这样炒出来的菠菜更加清脆；
3.将油烧至6成热后把菠菜倒进去用大火迅速的翻炒，炒熟之后加入食盐和味精调味即可。
清炒菠菜的做法大全之二：
食材明细：菠菜，红辣椒，大蒜，小葱，食盐等各适量；
1.红辣椒切成下都按，大蒜和小葱分别切成细末备用，菠菜洗干净切成段状备用；
2.炒锅中倒入足量的植物油，烧热后把葱蒜末和红辣椒倒进去爆香，炒出香味之后将菠菜倒进去翻炒；
3.可以适当的加少许清水，然后加入鸡精调味，用最大火不断的翻炒，直至将菠菜炒熟后即可盛出食用。
简单的生活或者缺少激情，但是长久的过日子不正是这样的么？简简单单的工作，简简单单的生活，虽然不能亏待自己的嘴，但是偶尔简单的食物搭配，倒也乐的惬意，命里无时莫强求，命里有时终须有，不要强求不属于自己的，正如这菠菜一样，简简单单，成品口感清香不张扬，做人不就是应该如此吗？不用加入太多的调味剂，或许自身会有缺陷，会有别人所不能接受的腥味，但是凭借自身的口感及高营养，依然会获得一大票人的欢喜。
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