松子玉米的做法

时间:2024-02-24 10:51:39 赛赛 美食 我要投稿

松子玉米的做法

  松子玉米是山东省传统的名菜,属于鲁菜系。所含谷氨酸是人体必须的氨基酸,有很好的健脑作用。以下是小编整理的松子玉米的做法,希望对大家有所帮助。

松子玉米的做法

  松子玉米的做法

  松子玉米的做法是山东一道传统美食,属于鲁菜,主要用到了玉米了松子两种食材,根据城市不同,松子玉米的做法也有所不同。松子性温,对于润肠健脾有着很好的疗效,经常食用还可以起到滋润皮肤,对于冬季皮肤干燥的现象一扫而光。玉米与松子有着异曲同工之妙,除此之外,玉米还能对高血压、高血脂等起着治疗作用。松子玉米的做法无疑是将两种食材的营养物质综合在一起,给人体带来更多健康享受。

  松子玉米的做法一:

  食材明细:玉米,松仁,香葱,食盐,白砂糖,食用油等各适量;

  1.玉米粒清洗干净后放在烧开的水里煮,煮至8成熟后捞出沥干水分备用;

  2.松仁放在锅中干炒,炒干水分,炒至表面呈现金黄色,闻到明显的香味之后将其盛出放凉备用;

  3.炒锅中倒入适量的食用油,烧至6成热后把切好的香葱段倒进去炒出香味,然后把玉米和辣椒倒进去翻炒,最后倒入松子,煸炒一会儿,加入适量的食盐和少许白砂糖翻炒均匀即可出锅食用。

  松子玉米的做法二:

  食材明细:玉米,松仁,绿柿子椒,葱,食盐,味精,食用油等各适量;

  1.玉米粒清洗干净,绿柿子椒切成小丁,葱切成葱花状备用;

  2.锅中放足量的清水,把玉米粒放进去煮,住户后捞出沥水备用,炒锅中适量的植物油烧热后将葱花放进去爆香;

  3.接下来把玉米粒和绿柿子椒丁倒进去一起翻炒,然后把松仁放进去,同时加食盐,翻炒均匀;

  4.在锅中加少许煮玉米的水,加入少许白砂糖翻炒,然后加入水淀粉进行勾芡,最后加入少许食用油和味精,翻炒均匀即可出锅。

  总结起来,松子玉米的做法其实就是将松子和玉米准备好,然后将其放在炒锅中大火不断的翻炒,直至炒熟加入水淀粉进行勾芡就行了,是不是很简单呢?只是松子的话,最好是要出锅再加进去,这样才能保证松子的爽脆口感。玉米的话,最好是选择嫩嫩的甜玉米,炒出来清新香甜,非常开胃。

  松子玉米的家常做法

  食材准备

  松子,玉米粒,胡萝卜,盐,葱花。

  方法步骤

  1、胡萝卜洗净切成玉米粒大小;

  2、锅中烧开水,将玉米粒焯2分钟后捞出;

  3、松子下油锅至变色盛出,锅中底油爆香葱花后下入胡萝卜翻炒;

  4、然后倒入玉米粒翻炒片刻后加少许盐;

  5、再倒入松子炒匀即可装盘。

  小贴士

  炒松子时需要用小火,松子炒糊后味道变苦。

  松子玉米的做法

  食材准备

  甜玉米粒,白果,松仁,黄瓜,胡萝卜,盐,糖,淀粉,水。

  方法步骤

  1、将白果去壳,去皮,放入盐水中煮开后再煮3分x钟;

  2、然后迅速过凉浸泡半小时,洗净沥干待用;

  3、另起锅烧水,水开后将玉米粒 焯烫1分钟待用;

  4、将淀粉用清水化开,搅拌均匀待用,黄瓜洗净切丁,胡萝卜削皮切丁;

  5、起锅放油,倒入黄瓜和胡萝卜煸炒,炒熟后放入玉米粒翻炒;

  6、加少许盐,糖,倒入白果和松仁,炒匀,勾芡翻炒至粘稠即可。

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