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松子的做法大全
在我们平凡的日常里,大家都经常看到松子的身影吧,松子的做法有哪些呢?全部罗列出来只怕三天三夜也说不完,小编选取了一种最常见的做法和一种适合孕妇的松子菜式,一起来学习下。
松子的做法1
一、最常见做法:炒松子
材料:
松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅
步骤:
1、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2、把粗黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。
3、翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。
二、适合孕妇的松子菜式
怀孕早期,孕妈妈不妨吃些花生和松仁,对胎儿很好的。花生富含不包含脂肪酸及维生素E,还可以健脾养胃,补血,常吃能够预防产后缺乳。而松仁可以缓解怀孕时引起的便秘问题,还是很好的补锌产品,对胎儿很好的。用花生松仁煮粥,不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。
做法:
1、准备食材:花生、松仁和泰国香米。
2、花生洗净,用清水浸泡1小时左右。
3、泰国香米洗净,放入砂锅,一次性加足适量的清水,浸泡1小时左右。
4、放入浸泡好的花生。
5、放入洗净的松仁。
6、盖锅盖,大火烧开。
7、揭盖,继续煮,煮至米粒粘稠。
8、放入适量的食盐调味,即可关火。
三、松子玉米的做法:
食材明细:
玉米,松仁,香葱,食盐,白砂糖,食用油等各适量;
1、玉米粒清洗干净后放在烧开的水里煮,煮至8成熟后捞出沥干水分备用;
2、松仁放在锅中干炒,炒干水分,炒至表面呈现金黄色,闻到明显的香味之后将其盛出放凉备用;
3、炒锅中倒入适量的食用油,烧至6成热后把切好的香葱段倒进去炒出香味,然后把玉米和辣椒倒进去翻炒,最后倒入松子,煸炒一会儿,加入适量的.食盐和少许白砂糖翻炒均匀即可出锅食用。
四、松子玉米的做法:
食材明细:
玉米,松仁,绿柿子椒,葱,食盐,味精,食用油等各适量;
1、玉米粒清洗干净,绿柿子椒切成小丁,葱切成葱花状备用;
2、锅中放足量的清水,把玉米粒放进去煮,住户后捞出沥水备用,炒锅中适量的植物油烧热后将葱花放进去爆香;
3、接下来把玉米粒和绿柿子椒丁倒进去一起翻炒,然后把松仁放进去,同时加食盐,翻炒均匀;
4、在锅中加少许煮玉米的水,加入少许白砂糖翻炒,然后加入水淀粉进行勾芡,最后加入少许食用油和味精,翻炒均匀即可出锅。
总结起来,松子玉米的做法其实就是将松子和玉米准备好,然后将其放在炒锅中大火不断的翻炒,直至炒熟加入水淀粉进行勾芡就行了,是不是很简单呢?只是松子的话,最好是要出锅再加进去,这样才能保证松子的爽脆口感。玉米的话,最好是选择嫩嫩的甜玉米,炒出来清新香甜,非常开胃。
松子的做法2
松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
松子怎么吃?
松子意面
松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨。
用料:
橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。
做法:
1、将面煮到8成熟捞出备用。
2、红椒切丁。
3、大蒜和蘑菇切片。
4、将平底锅中倒入橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味直至颜色变微黄。加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软。
5、加入煮好的.面条,拌炒均匀,加入盐和黑胡椒调味即可关火。
松子的做法3
1、意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。
2、意大利面呈黄色,耐煮、口感好,孕妈们可以适量食用。
松子意面的功效:松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。
松子粥
补虚,养液,润肺,滑肠。适用于体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。
材料:
松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量
做法:
1、松子仁研碎,同粳米煮粥。
2、粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。
360常识网小贴士:早晨空腹及晚上睡前服。
松子粥的.功效:补虚,润肺
松子豆腐
松子仁的健康疗效:松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。
材料:
北豆腐400g,松子仁50g,香葱碎1汤匙15g,红椒丁1汤匙15g,高汤200ml,生抽1茶匙5ml,盐,白砂糖各1茶匙5g,油2汤匙30ml
做法:
1、北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎)。
2、中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用。
3、平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄。
4、平底锅中留少许底油,放入香葱花爆出香味,将煎好的豆腐倒回锅中,添加高汤、生抽、盐和白砂糖,用中火慢慢将汤汁略收干。
5、将豆腐码在盘中,撒上松子仁、红椒丁,将锅中的汤汁淋上即可。
松子的做法4
松子素丁
色彩丰富,健康有益。
材料
主料:红、黄、橙椒各半个,切片,中个洋葱1个,切片,中青椒1个,去籽切,松子仁约20多粒,蒜茸2汤匙,玉米笋8条,切粒,芋丝12粒,沥干,罐头大草菇1罐(沥干)
做法:
1、快火下油起锅,爆香蒜蓉,再加洋葱下少许盐炒软,加入红、黄、橙、青椒,草菇,玉米笋略炒。
2、加入汁料炒匀和芋丝炒香,装盘洒上松子即成。
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