空心菜梗炒肉丝的做法

空心菜梗炒肉丝的做法

　　空心菜梗炒肉丝做法和步骤：

　　1、里脊肉切丝，菜梗洗净切长段。

　　2、里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；

　　3、锅内烧热油，下姜丝蒜片爆香。

　　4、下肉丝滑炒变色。

　　5、下菜梗翻炒半分钟。

　　6、下红椒翻炒断生，放盐即可出锅。

　　7、空心菜有清热解毒、通便防癌、降低血糖、增强体质、洁齿防龋的作用，空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。在天气热的时候，很容易因出汗较多引发心慌的症状，空心菜富含钾元素，可以适当多吃点。

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