酸菜制作美食做法

酸菜制作美食做法

　　第一步

　　切半棵大白菜，一片片撕下来 ，用开水烫，用冷水过凉。

　　第二步

　　准备开水，放盐，加入八角辣椒桂皮。

　　第三步

　　将大白菜挤干水分，等水凉透了，才能放菜进去，封上保鲜膜。

　　第四步

　　半个月后打开，用水冲洗干净，切小条，可以炒着吃。

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