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白萝卜炖羊肉做法和步骤
第一步
羊肉洗干净以后,放入烧开的水中将血沫去除干净,捞出以后用流动的水冲洗一遍。
第二步
将胡萝卜切好,将葱姜切好以后备用。
第三步
等锅热了以后,放入少许油 ,将葱姜八角煸炒出香味,将羊肉倒入料酒煸炒。
第四步
将炒好的羊肉放入砂锅中,倒入适量的清水,转小火煮到七分熟。
第五步
加入白萝卜,胡椒粉,盐,等到胡萝卜煮烂后,撒上香菜,就可以出锅了。
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