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马蹄猪肉饼做法和步骤
1、猪肉洗净沥干剁成末。马蹄和葱分别剁成末。
2、肉末，马蹄碎和葱末，加料酒，生抽，盐，黑胡椒和糖拌匀。
3、往一个方向使劲搅拌，直至肉末有粘稠感。肉末用心形模刻出心形。（没有模具直接按扁煎也可以）
4、刻好的肉饼。（不要刻太厚，以免煎不透）
5、不粘锅入油烧热后，放入肉饼煎至两面金黄，熟透即可。煎好的饼用厨房纸吸去多余的油份。
6、小贴士：孩子很喜欢吃各种各样的肉饼，好久没做给他吃了，这次用猪肉加了马蹄，口感更好之外，也更有营养。
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