大葱猪肉香辣烤饼做法

时间:2022-05-29 11:04:45 美食 我要投稿
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大葱猪肉香辣烤饼做法

  材料:

  面粉:250克

  温热水:160克

  半肥猪肉:100克

  大葱:100克

  小米椒:6个(不喜欢辣就不用了)

  白糖:1小勺

  芝麻油:1勺

  高度白酒:1勺

  盐:适量

  花椒末:少许

  胡椒末:适量

  做法:

  1、面粉加温热水,揉成略湿润的面团,醒半小时;

  2、猪肉剁碎,大葱切小段,小米椒略剁细一些;

  3、猪肉中加入大葱和小米椒,加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末;

  4、拌均匀馅料,腌着待用;

  5、醒好的面团分成15等份,大概每份的面团25克左右;

  6、取一个面团,像包汤圆一样包大葱猪肉馅;

  7、封口,醒10分钟;

  8、再擀成0.7厘米左右厚的圆饼;

  9、放入烤盘,表层沫一些清水;

  10、200度,中层,12分钟左右。

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