香葱猪肉包做法

香葱猪肉包做法

　　主料：

　　猪肉-250g

　　中筋面粉-300g

　　酵母-3g

　　辅料：

　　油-适量

　　盐-适量

　　糖-适量

　　蚝油-适量

　　葱-适量

　　生粉-适量

　　红枣-适量

　　水-130g

　　胡椒粉-适量

　　做法：

　　1.先用温水化开酵母，将酵母水倒进面粉里

　　2.和成光滑的面团，盖上盖子，放在室温下发酵

　　3.在发酵的过程中做馅料。猪肉剁成蓉，与葱段、油、盐、糖、蚝油、生粉、胡椒粉拌好

　　4.面团发至两倍大

　　5.再揉面几分钟，排气，揉成长条形

　　6.切开11份

　　7.每份都用擀面棍擀成圆形

　　8.包上馅料

　　9.放在裁好的油纸上，剪一些红枣，放在包上面的口子里做装饰。盖上盖子再次发酵20分钟。

　　10.水煮开后再转小火蒸15分钟左右。

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