干锅狗肉的做法是怎样的

干锅狗肉的做法是怎样的

　　人类对于美食的追其是无止境的，基本上能吃的都会吃，而且还会烹饪出独特的味道，不浪费每一种大自然恩赐的食物。对于干锅狗肉，最好的味道就是深藏在舌尖之处，从此要hold住嘴巴。从前穷逼的时候也是苦，连草根都不放过，相对于草根，偶尔吃点狗肉也是满足了。下面贴出干锅狗肉的做法，一起来看看吧。

　　【干锅狗肉】

　　食材：熟狗肉、葱、姜、蒜、红椒、八角、桂皮、萝卜、芹菜、洋葱、香菜。

　　调料：老抽、料酒、糖、猪油、豆瓣酱、味精。

　　步骤：

　　1、熟狗肉切好片哦，装在小碟子里备用。

　　2、姜、葱、蒜洗净哦，分别切段，切片以及拍扁。

　　3、萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦，都切片哈。

　　4、锅中倒入适量的猪油，加入适量清水，放入豆瓣酱、姜片、蒜头、红椒、葱花、八角以及桂皮，接着倒入狗肉翻炒。

　　5、炒到差不多的时候，加入老抽、料酒、洋葱以及糖，均匀翻炒。

　　6、砂锅一个，放入芹菜和萝卜，将炒锅里的材料全部倒入砂锅里面，加入适量的水，小火慢炖半个小时。

　　7、最后大火收汁，放入鸡精调味，撒上香菜就可以开吃了。

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